教科「職業」

２学期最後の「職業」の授業日、分校向けの焼き菓子販売を行いました。これまでの販売経験を活かして、明るく声かけをするなど、各自の目標を意識しながら、協力して働いていました。食品加工班がたくさん製造してくれたので、５種類の焼き菓子を多くの方に喜んで買っていただけました。

１２月５日（金）北高３年生向けの焼き菓子販売を行いました。４名の生徒で役割分担をして販売し、完売しました。

案内係は積極的に声をかけてかごを渡し、商品補充係は商品をきれいに並べるように心がけていました。会計係は焼き菓子を数えて、代金を預かり、お釣りを渡し、袋が必要な場合には用意し、お客様かごを案内係に戻すなど、複雑な仕事を二人で協力しておこなっていました。２年生になってからこれまでの販売経験を活かして働いているのを感じました。

北高３年生にとっては分校の焼き菓子を買える最後の機会でした。ご購入いただきありがとうございました。

　２学期の職業も終盤を迎え、焼き菓子製造において、生徒達の目覚ましい成長が見られています。１学期は、レシピの手順を追うことが中心でしたが、今では、自ら考え、行動に移せるようになりました。更に、「製品」としての焼き菓子を作るという意識から、衛生面や安全面にも気を配れるようになり、働くことへの意識や自主性が高まりました。

実習の報告会を学年内で行いました。それぞれの実習先での学んだことや、これからの生活で意識していくことを発表していました。学んだことを生活に活かしていこうとする意識は大切なので、残りの学校生活でも成長をしていく姿を見せてほしいと思っています。　＊一部の発表者を掲載します。

１１月２１日・２２日に行われた騎西特別支援学校のきらり祭で、分校の焼き菓子を販売しました。

２１日（金）は小中学部の子を相手にした販売でした。お財布のチャックを閉め終わるまで焼き菓子を渡すのを待ってあげたり、ハイタッチやジャンケンなどの相手をしてあげたり、色々と気遣いながら接客ができていました。良い学びの機会になったと思います。また、久しぶりに学校給食を食べることができたのも嬉しかったようです。

２２日（土）は有志生徒５名と一般のお客様向けの販売を行いました。お客様の列が途切れることなく販売が進み、あっという間に完売してしまいました。片づけをした後、きらり祭の見学もさせてもらいました。

　１０月になり、いよいよ文化祭に向けて大量製造に入りました。今回は、「パレ　マカデミア」「パレ　ダマンドショコラ」を合わせて539個焼き上げました。あまりの忙しさに、シーラー作業では目が回ってしまった人も出たほどです。たくさんの人に食べていただくことを心に刻み、安全と衛生に気を付けながら頑張りました。

９月２７日（土）に北本市役所 みどりの広場にて焼菓子の販売を行いました

今回は２年生の有志が参加し、心を込めて丁寧に接客に取り組みました。

「焼菓子おいしいから楽しみ」「今日は買えてうれしかった」「これからもがんばってね」などうれしい言葉をたくさん伺え、生徒たちも励みになりました

たくさんのお客様にお越しいただき、北本分校の取り組みを知っていただくことができました。

今回の販売で学んだことを活かし、次回、文化祭の販売もがんばります！！

今日は、文化祭に向けて、初めて倍量での製造を行いました。

シェフによる直接の指導もあり、生徒たちは緊張しながらも、学んだことを意識して進めることができました。

成型は普段より量も多く大変でしたが、力を合わせ、２７４個のクッキーを成型することができました。

試食の時間には、シェフへの質問コーナーがあり、学校と職場の違いや、働く為に大切な事を教えていただきました。

桶川市立加納小学校なかよし学級の皆さんと園芸交流を行いました。

農園芸班が種まきのやり方を教えに行きました。

自己紹介の後、レクリエーションを行い、中休みには、校庭で一緒に鬼ごっこを楽しみました。

播種作業では、セルトレーにパンジー・ビオラの種を蒔きました。

各チームに分校生が入り、土入れや播種のやり方を教えながら、和やかな雰囲気で交流することができました。

今回蒔いた種は北本分校でしっかり育苗をして、花が咲いたら再び届けに行く予定です。

なかよし学級の皆さん、楽しい時間をありがとうございました。

夏休みが終わり９月になりましたが、猛暑が続きます。そんな中ですが、通常日課が始まり、日常生活が戻ってきました。農園芸では、パンジー&ビオラの育苗が始まり、それぞれの役割に分かれて作業を行いました。

播種担当：かりかりくんという播種用道具を使用して、セルトレイに種を蒔きました。小さな穴に小さな種を一粒ずつ入れていきます。１０００粒以上の種を集中して蒔きました。

土入れ担当：鉢（ポット）上げする為に、ポットに決められた量の土を入れました。２５００個のポットを用意する必要がある為、正確さとスピードが求められましたが、協力して取り組むことができました。

環境整備担当：夏休み中使用していなかったハウス内の整備を行いました。ハウス内で雑草が生えているとそこから害虫や病気が発生してしまう為、本格的にな育苗が始まる前に取り組まなくてはいけない大事な仕事です。暑さとの闘いでしたが、根気強く取り組むことができました。２学期も、「集中」「協力」「根気」でたくさんの花を育てましょう。

１ケース４０穴に小さな種を丁寧に蒔きました。

繰り返しポットに土を入れました。８００ポット以上できました。

ハウス内のテーブル下、たくさんの草が生えていましたが、残さず除草することができました。